Nos conseils

Purée de carottes enrichie et protéinée

Recette proposée par Les Insatiables.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 200g d’haricots blancs cuits
  • 600g de carottes
  • 30g de beurre
  • 150ml de crème liquide entière
  • 4 œufs
  • Sel, poivre

 

Mise en oeuvre

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20min

  • Faire cuire les carottes à la vapeur.
  • Faire cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante.
  • Mixer tous les ingrédients ensemble et assaisonner à votre convenance.
  • Déguster chaud.

 

Purée de carottes enrichie et protéinée

ADEME

Manger local, c’est acheter des aliments dont la production se situe à – de 100km du lieu de consommation. Cela permet de savoir ce que l’on mange, de respecter l’environnement et de contribuer à l’économie locale.

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