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Muffin butternut chocolat

Recette proposée par Berenice Suard, diététicienne-nutritionniste

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 200g courge butternut cuite et pelée
  • 2 œufs
  • 160g farine
  • 60g chocolat pâtissier
  • ½ sachet de levure
  • 60ml de lait
  • 30g d’huile de coco ou de ghee fondu

Mise en oeuvre

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 25 min

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Écraser la courge cuite
  • Ajouter œufs, farine, lait, huile et levure
  • Incorporer le chocolat
  • Verser dans des moules et cuire 25 min.
Muffin butternut chocolat

ADEME

 

Donnez une seconde vie à vos restes en les incorporant dans une nouvelle recette, en rajoutant un assaisonnement différent ou simplement en ajoutant un ingrédient complémentaire.

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