Qui sommes-nous ?
Notre méthodologie
Donner les clés pour mieux manger, à chaque étape.
Chez Les Insatiables, nous transmettons des savoir-faire concrets pour aider chacun à faire des choix éclairés, adaptés à ses besoins et à son quotidien.
Choisir ses aliments, cuisiner, prendre le temps de manger, comprendre ce que l’on met dans son assiette ou encore mesurer son impact sur l’environnement : nous abordons l’alimentation dans toutes ses dimensions.
Notre méthode permet d’apprendre mieux en comprenant, en pratiquant… et en prenant plaisir à le faire.
Une approche validée
par un comité scientifique.
Un réseau d’expert·es en alimentation, santé, environnement et précarité qui renforce, questionne et valide nos orientations.
Nos actions évaluées
par la mesure d’impact.
10 ans d’actions dans les territoires, des adaptations continues et des résultats objectivés.
Des actions certifiées
la solidité de nos programmes.
2 cycles d’actions évalués par Santé Publique France et inscrits dans au registre Reperprev.
Un comité d’experts pour nourrir nos actions
Nutrition, santé, alimentation, environnement, sociologie…
Les Insatiables s’entourent de professionnels aux expertises complémentaires pour faire évoluer nos contenus, questionner nos pratiques et garder un temps d’avance.
Leur regard nous aide à construire des actions utiles, accessibles et au plus près des réalités de terrain.
Les membres du comité :
- Prof. Jean-Pierre Poulain, socio anthropologue de l’alimentation, spécialiste de ce domaine en général (alimentation contemporaine) et notamment de la prévention de la santé par l’alimentation (CNRS, Université Toulouse Jean Jaurès).
- Dr. Sandrine Monnery-Patris, docteure en Psychologie, spécialiste des comportements alimentaires des enfants, de la précarité alimentaire et du développement durable (Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, INRAE, Dijon).
- Dr. Amandine Rochedy, socio anthropologue de l’alimentation, spécialiste de l’alimentation des enfants et des jeunes adultes en situation de handicap (CERTOP, UMR CNRS 5044) et chargée de mission handicap à l’Université Toulouse – Jean Jaurès.
- Laure Soulez-Larivière, diététicienne-nutritionniste libérale et orthophoniste, formatrice, spécialisée dans l’accompagnement nutritionnel des enfants, adultes et personnes âgées fragilisés par un handicap ou une maladie chronique.
- Dr. Virginie Delannoy, docteur en Sciences spécialité Nutrition, occupe un poste de chercheur au Centre Hospitalier Universitaire de Dijon au Pôle Personnes Âgées où elle étudie la problématique nutritionnelle des patients/résidents. Elle est aussi chercheur-attachée à l’équipe INRAE-CSGA « Développement et dynamique des préférences et des comportements alimentaires ».
Les expertises réunies au sein du comité permettent d’éclairer les enjeux de santé globale en prenant en compte les interactions entre alimentation, environnement, qualité de vie et équité sociale.
Prof. Jean-Pierre Poulain
Dr. Sandrine Monnery-Patris
Dr. Amandine Rochedy
Laure Soulez-Larivière
Dr. Virginie Delannoy
Mesurer ce que nos actions changent vraiment
Nous mesurons régulièrement l’impact de nos actions pour comprendre ce que les participants retiennent, ce qu’ils souhaitent faire évoluer et comment leurs pratiques changent dans le temps.
Ces résultats nous permettent aussi d’améliorer nos programmes et de rester au plus près des besoins des publics que nous accompagnons.
Des actions reconnues par Santé publique France
Parce que la prévention ne s’improvise pas, nous construisons nos actions à partir de méthodologies éprouvées et évaluées.
Deux de nos programmes sont aujourd’hui validés par Santé publique France et inscrits au registre RéperPrev.
Une reconnaissance qui vient conforter notre manière de faire : des actions concrètes, participatives et pensées pour avoir un véritable impact sur les pratiques alimentaires.