Dans l’Aube, l’alimentation au service des aidants

À l’issue du projet, 64 personnes ont été sensibilisées, dont 32 aidants, à travers différents formats d’accompagnement.

Le programme a permis de dépasser les objectifs initiaux en touchant un public varié réparti sur l’ensemble du département. Les bénéficiaires étaient majoritairement des femmes (65 %), avec une moyenne d’âge élevée, témoignant de l’importance de soutenir également les aidants seniors.

Les résultats sont particulièrement encourageants :

• 100% des participants déclarent avoir trouvé des solutions pour améliorer leurs pratiques alimentaires
• 100% envisagent d’appliquer les conseils reçus à domicile
• 100% des intervenants se déclarent satisfaits du programme

Des interventions personnalisées à domicile

L’une des actions phares du projet a été la Tournée des diététiciennes, un accompagnement individualisé conçu pour répondre aux besoins spécifiques des aidants.

Le parcours comprenait :

1. un entretien téléphonique pour identifier les problématiques ;
2. une intervention à domicile d’une diététicienne nutritionniste ;
3. un échange de suivi permettant de consolider les conseils proposés.

Au total :

• 13 interventions à domicile ont été réalisées
• 39 rendez-vous ont eu lieu
• 831 kilomètres ont été parcourus par les diététiciennes
• 26 aidants et aidés ont bénéficié directement de cet accompagnement

Les échanges ont notamment porté sur la fatigue liée à la préparation des repas, le manque d’idées de recettes, les troubles alimentaires liés au vieillissement ou encore les difficultés rencontrées lors des temps de repas.

Comme en témoigne une participante : « La diététicienne qui est venue à la maison est à l’écoute et de bons conseils. Très professionnelle. J’ai appris beaucoup de choses lors de son passage à la maison. »

Favoriser le partage grâce à des temps collectifs

Le projet a également proposé des actions collectives en partenariat avec France Alzheimer Aube.

Un parcours gourmand autour du plaisir de manger

Organisé à Pont-Sainte-Marie en décembre 2022, le Parcours Gourmand a réuni aidants et aidés autour d’ateliers culinaires, d’un repas partagé et d’animations sensorielles.

Cette journée conviviale a permis aux participants de découvrir des recettes adaptées en format manger-main et de porter un nouveau regard sur l’alimentation des personnes âgées.

Les résultats montrent l’impact de cette sensibilisation :

• 100% des participants comprennent mieux ce qu’est le manger-main
• 100% se sentent capables d’adapter des repas sous cette forme
• 75% déclarent avoir une image plus positive de cette pratique

Un groupe d’échange pour rompre l’isolement

À Romilly-sur-Seine, un groupe d’échange animé par une diététicienne et une psychologue a permis aux aidants d’aborder librement les questions liées à l’alimentation de leur proche.

Les discussions ont porté sur l’équilibre alimentaire, la gestion du poids, l’organisation des repas ou encore les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées.

Pour prolonger les apprentissages, des paniers de denrées alimentaires et des ressources pédagogiques ont été remis aux participants et à d’autres aidants ne pouvant être présents.

Une dynamique partenariale essentielle

Si le projet a dû faire face à certaines difficultés de mobilisation malgré une communication importante, le soutien des partenaires locaux a joué un rôle déterminant dans sa réussite.

L’implication de France Alzheimer Aube, la diffusion de supports de prévention, les relais médiatiques ainsi que la proximité des professionnels de terrain ont permis de faire connaître l’action et d’accompagner efficacement les bénéficiaires.

Construire les actions de demain

Ce programme a confirmé l’intérêt des aidants pour des accompagnements personnalisés, pratiques et accessibles. Il a également mis en évidence l’importance de créer des espaces d’écoute et d’échange autour de l’alimentation, un sujet qui touche à la fois à la santé, au plaisir et au lien social.

À travers cette expérimentation dans l’Aube, Silver Fourchette, aujourd’hui Les Insatiables, démontre une nouvelle fois que l’alimentation constitue un formidable levier pour soutenir les personnes fragilisées, renforcer l’autonomie et accompagner celles et ceux qui prennent soin des autres au quotidien.