Alimentation aidants-aidés en Meurthe-et-Moselle

• une conférence sur l’organisation en cuisine et les astuces pour gagner du temps
• une conférence animée par un ergothérapeute autour des aides techniques facilitant la préparation des repas
• un atelier cuisine permettant d’expérimenter concrètement ces outils et de réaliser des recettes adaptées

L’ambition était double : améliorer le confort des aidants tout en favorisant l’autonomie et l’implication des personnes aidées.

Deux cycles organisés dans les Vosges

Deux parcours « Cuisiner sans s’essouffler » ont été proposés à Saint-Nabord et à Vittel en partenariat avec les plateformes de répit locales.

Au total, les différents ateliers ont réuni des dizaines d’aidants et d’aidés autour de conseils pratiques et de mises en situation concrètes. Les participants ont particulièrement apprécié les échanges avec les professionnels et les solutions immédiatement applicables dans leur quotidien.

Comme le souligne une participante : « Planifier davantage les menus pour la semaine. »

Un autre participant retient : « Astuces qui seront utiles pour plus tard. »

Ces retours illustrent parfaitement la vocation du programme : proposer des réponses simples, pragmatiques et adaptées aux réalités vécues par les aidants.

Sensibiliser au manger-main lors du Forum des aidants

En complément de ces cycles, Les Insatiables ont participé au Forum des aidants de Nancy avec un stand consacré au manger-main. L’objectif était de montrer qu’une alimentation adaptée peut être à la fois source de plaisir, d’autonomie et de convivialité.

Animée par une diététicienne nutritionniste, cette action a permis à 40 participants de découvrir différentes recettes adaptées :

• pancake à la patate douce
• sucrine au munster
• wrap au saumon fumé et fromage frais
• croquettes moelleuses de courgettes

Les échanges ont permis de mieux comprendre les bénéfices du manger-main pour les personnes présentant certaines difficultés lors des repas, tout en valorisant le plaisir de manger et le maintien de l’autonomie.

Des résultats concrets pour les aidants

Malgré un nombre d’actions inférieur à celui envisagé initialement, le projet a permis de sensibiliser 73 bénéficiaires à travers 7 actions organisées sur trois territoires.

Les résultats témoignent d’un impact significatif :

• 100% des participants se déclarent satisfaits
• 100% affirment pouvoir réagir en cas de fausse route après les ateliers
• 100% déclarent être capables de varier davantage les recettes proposées
• 90,9% estiment pouvoir utiliser des aides techniques dans leur quotidien

Les questionnaires montrent également une progression importante des connaissances et des compétences pratiques, notamment concernant :

• l’organisation en cuisine
• la gestion des stocks et des restes
• la prévention des fausses routes
• la connaissance des aides techniques disponibles

Fait particulièrement encourageant : 100 % des aidants interrogés déclarent vouloir davantage impliquer leur proche dans la préparation des repas et utiliser les aides techniques découvertes pendant les ateliers.

Des moments de partage qui renforcent le lien

Au-delà des apprentissages techniques et nutritionnels, les ateliers ont permis de créer de véritables moments de convivialité entre aidants et aidés. Les séances de cuisine et les dégustations ont favorisé la participation de chacun dans un cadre sécurisant et bienveillant.

Cette dimension humaine apparaît comme l’une des grandes réussites du programme. Les partenaires locaux, fortement mobilisés, ont joué un rôle essentiel pour relayer les actions et permettre aux bénéficiaires d’y accéder.

Accompagner ceux qui prennent soin des autres

À travers ces actions, Silver Fourchette, confirme l’importance d’une approche globale de l’alimentation. Au-delà des apports nutritionnels, cuisiner et manger ensemble constituent des leviers puissants pour préserver l’autonomie, soutenir les aidants et maintenir le lien social.

En donnant aux participants des outils concrets et facilement applicables, ce programme a permis à de nombreux aidants de gagner en confiance et en sérénité dans leur accompagnement quotidien.