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Territoire de Belfort : Bilan de la saison 3 !
Depuis 2017, Les Insatiables se mobilisent pour proposer des actions de prévention et permettre à chacun d’adopter une alimentation saine, durable en faveur de sa santé et de son bien-être dans le Territoire de Belfort.
Cette année, les seniors du territoire se sont retrouvés au cours de différentes actions :
- Une intervention lors de la journée France Alzheimer : Le 21 septembre, les Insatiables ont organisé une animation autour du manger-main lors de la journée mondiale Alzheimer qui à eu lieu a la maison de quartier des Forges.
- Des cycles « Cuisiner sans s’essouffler »: A Belfort, le cycle était composé de 3 actions et à fait intervenir plusieurs experts autour de l’alimentation (diététicienne, ergothérapeute). Il a permis d’aborder durablement des solutions afin de permettre aux seniors de mettre en place des solutions pour être plus efficace et éviter des situations d’épuisement en cuisine, grâce notamment à l’utilisation des aides techniques.
- Démonstration culinaire : Les Insatiables ont proposé aux usagers du centre social de Belfort Nord une réalisation de recette de saison, plaisir et équilibré.
Ces actions ont mobilisé plus de 40 seniors du département et ont recueilli 100% de satisfaction !
Actions soutenues par la conférence des financeurs de la prévention de la perte d’autonomie du Territoire de Belfort.
Focus sur le manger main
Issu de l’anglais « finger food », il s’agit d’une technique qui propose des plats à manger directement avec les doigts, sans avoir besoin d’utiliser une fourchette ou un couteau. Très utile pour les personnes en perte d’autonomie mais culturellement mise à l’épreuve, nos actions ont pour vocation de changer ensemble le regard sur le manger-main !
On à déjà entendu que manger avec les mains seraient sale. Eh bien, pas du tout ! Les recettes adaptables au manger main sont un savant équilibre entre bonne consistance et praticité. Tout est réfléchi pour que les bouchées soient faciles à manger, à mettre en bouche mais aussi suffisamment bien composées pour conserver une bonne tenue et ne pas être salissantes. Les mains devenant l’équivalent des ustensiles avec lesquels on se nourrit, il faut simplement veiller à bien se les laver avant de passer à table, au même titre que nous vérifions l’état de propreté d’un couvert avant de s’en servir .
Les bienfaits de cette technique sont nombreux :
- Simplifier l’action de manger et couvrir les besoins nutritionnels
- Regagner en autonomie au moment des repas, éviter le stresse ou l’anxiété
- Retrouver confiance et se sentir de nouveau valoriser
- Reconquérir le plaisir de manger et, par extension, lutter contre la dénutrition.
- Maintenir les capacités physiologiques, de praxie et de préhension
- Manger à son rythme, chaud et en même temps que tous les convives attablés
- Laisser le temps de finir son repas avant que la sensation de satiété apparaisse
La rentrée en septembre 2023
Les Insatiables continuent de proposer des ateliers sur le territoire et de se mobiliser pour du bon, du beau & durable dans le Territoire de Belfort.
Pour toute information sur la prochaine programmation, n’hésitez pas à nous contacter à bfc@lesinsatiables.org
A bientôt pour des nouvelles découvertes gourmandes !
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