Notre comité d’experts

Confirmer nos orientations stratégiques en faveur de la santé globale

Au fil des années, l’association Les Insatiables a développé un réseau d’expert.e.s dans les domaines de l’alimentation, de la santé, de l’environnement, de la précarité et des déterminants sociaux de santé.

Nous souhaitions à la fois développer ce réseau et l’officialiser, avec la création d’un comité scientifique. Son objectif est de réunir des expert.es travaillant sur des thèmes qui peuvent aider l’association à renforcer la connaissance des publics, mieux comprendre les facteurs qui influencent les comportements alimentaires et adapter les actions déployées aux réalités des territoires.

Nous rassemblons ainsi :

• des chercheurs pour leurs regards, recommandations et expertises issues de la recherche en santé publique, alimentation et sciences humaines.
• des praticiens et des acteurs de terrain pour leurs expertises opérationnelles au service des publics, des établissements et des territoires.

• Prof. Jean-Pierre Poulain, socio anthropologue de l’alimentation, spécialiste de ce domaine en général (alimentation contemporaine) et notamment de la prévention de la santé par l’alimentation (CNRS, Université Toulouse Jean Jaurès).
• Dr. Sandrine Monnery-Patris, docteure en Psychologie, spécialiste des comportements alimentaires des enfants, de la précarité alimentaire et du développement durable (Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, INRAE, Dijon).
• Dr. Amandine Rochedy, socio anthropologue de l’alimentation, spécialiste de l’alimentation des enfants et des jeunes adultes en situation de handicap (CERTOP, UMR CNRS 5044) et chargée de mission handicap à l’Université Toulouse – Jean Jaurès.
• Laure Soulez-Larivière, diététicienne-nutritionniste libérale et orthophoniste, formatrice, spécialisée dans l’accompagnement nutritionnel des enfants, adultes et personnes âgées fragilisés par un handicap ou une maladie chronique.
• Dr. Virginie Delannoy, docteur en Sciences spécialité Nutrition, occupe un poste de chercheur au Centre Hospitalier Universitaire de Dijon au Pôle Personnes Âgées où elle étudie la problématique nutritionnelle des patients/résidents. Elle est aussi chercheur-attachée à l’équipe INRAE-CSGA « Développement et dynamique des préférences et des comportements alimentaires ».

Les expertises réunies au sein du comité permettent d’éclairer les enjeux de santé globale en prenant en compte les interactions entre alimentation, environnement, qualité de vie et équité sociale.

Donner son avis consultatif sur les orientations stratégiques des Insatiables et leur contribution à une alimentation favorable à la santé, à l’inclusion sociale et à la durabilité.

Sur les objectifs des actions des Insatiables en matière de prévention, de santé globale, d’alimentation durable, d’activité physique et de réduction des inégalités sociales de santé auprès de ses différents publics.

Initiation & participation

à des recherches sur le terrain
afin d’enrichir les études et publications scientifiques
ainsi d’affiner les stratégies d’actions.

Le comité d’experts contribue à garantir une approche scientifique, pluridisciplinaire et fondée sur les preuves pour accompagner les évolutions des enjeux de santé, d’alimentation et de transition écologique.