Nos conseils
Salade de chou, pomme, carotte et raisins secs
Recette proposée par Les Insatiables.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 1/4 chou rouge
- 2 carottes
- 1 pomme
- Quelques raisins secs
- Jus d’un citron
- Vinaigrette : 2 c. à soupe d’huile d’olive + jus d’1/2 orange
Mise en oeuvre
Temps de cuisson : 10min
- Laver le chou et les carottes, les couper en julienne très fine avec un grand couteau.
- Couper la pomme pelée en dés.
- Arroser la pomme coupée de jus de citron afin qu’elle ne noircisse pas.
- Placer tous les ingrédients dans un saladier.
- Ajouter la vinaigrette et les raisins secs.
Manger local, c’est acheter des aliments dont la production se situe à – de 100km du lieu de consommation. Cela permet de savoir ce que l’on mange, de respecter l’environnement et de contribuer à l’économie locale.
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