Nos conseils
Gâteau chocolat & patate douce
Recette proposée par Les Insatiables.
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 250g de patate douce
- 200g de chocolat dessert
- 125g de farine
- 75g de sucre
- 75g de beurre
- 2 œufs
- 1 c. à café de bicarbonate
Mise en oeuvre
Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 30min
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher, couper en morceaux et faire cuire la patate douce dans un peu d’eau pendant 15min puis l’écraser avec un presse-purée.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre sur feu doux puis laisser tiédir.
- Mélanger les œufs, le sucre et la farine.
- Ajouter le chocolat et la patate douce.
- Verser dans un moule chemisé de papier cuisson et enfourner 20-30 min.
Manger local, c’est acheter des aliments dont la production se situe à – de 100km du lieu de consommation. Cela permet de savoir ce que l’on mange, de respecter l’environnement et de contribuer à l’économie locale.
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