Nos conseils
Rouleaux de printemps aux fruits
Recette proposée par Les Insatiables.
Ingrédients
Pour 10 rouleaux
- 10 feuilles de riz
- ~800g de fruits de saison
- Feuilles de menthe
Mise en oeuvre
Temps de préparation : 25min
- Préparer les fruits en les épluchant et en les découpant.
- Remplir un plat d’eau tiède et y tremper une galette de riz pendant 10sec environ.
- Placer la feuille de riz ramollie sur un plan de travail et y disposer quelques fruits et les feuilles de menthe si souhaité.
- Enrouler la feuille par dessus les fruits, en les tenant bien puis replier les bords et finir de rouler.
Astuce : cette recette s’adapte à chaque saison en fonction des fruits choisis !
Manger local, c’est acheter des aliments dont la production se situe à – de 100km du lieu de consommation. Cela permet de savoir ce que l’on mange, de respecter l’environnement et de contribuer à l’économie locale.
VOIR AUSSI
Gratin d’endives à la sauce tomate
Recette proposée par la cheffe Céline Guignard, Et si on cuisinait ?
Mini tartelettes tatin aux pommes – Manger-mains
Recette proposée par la diététicienne-nutritionniste Véronique Fauconnier.