Nos conseils
Wrap d’automne
Recette proposée par Elodie Bily, diététicienne – nutritionniste.
Ingrédients
Pour 4 personnes (2 wraps par personne)
- 8 tortillas (blé ou maïs)
- 100g de pousses d’épinard
- 2 avocats
- 1 betterave crue
- 2 grosses carottes
- 200g de fromage frais
- 400g de thon au naturel
- 4 c. à soupe d’huile de noix
Mise en oeuvre
Temps de préparation : 20min
- Préparer les crudités : laver les pousses d’épinard, rapper la betterave et les carottes.
- Couper les avocats en lamelles.
- Sur chaque tortilla, étaler un peu de fromage frais, émietter le thon et ajouter une quantité de crudités puis quelques lamelles d’avocat et un filet d’huile de noix.
- Rouler ou plier le wrap.
Manger local, c’est acheter des aliments dont la production se situe à – de 100km du lieu de consommation. Cela permet de savoir ce que l’on mange, de respecter l’environnement et de contribuer à l’économie locale.
