Nos recettes et conseils
Découvrez des recettes de saison savoureuses et des conseils nutrition pour une alimentation équilibrée. Profitez de nos astuces pour bien manger, prévenir la dénutrition et adopter un mode de vie sain à tout âge !
Recette plat
Polenta crémeuse
Recette proposée par les participant.es et adaptée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière.
Recette plat
Purée de pommes de terre et panais
Recette proposée par les participant.es et adaptée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière.
Recette plat
Roulés involtini, sauce tomate acidulée
Recette proposée par les participant.es et adaptée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière.
Recette dessert
Tarte au citron meringuée
Recette proposée par les participant.es et adaptée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière.
Recette plat
Risotto aux poireaux
Recette proposée par les participant.es et adaptée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière.
Recette plat
Moussaka végétarienne
Recette proposée par les participant.es et adaptée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière
Recette plat
Lasagnes végétariennes aux blettes
Recette proposée par les participant.es et adaptée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière.
Recettes entrée
Carottes râpées et vinaigrette – manger-mains
Recette proposée par le Chef Donovan Kozlowski lors du Cookinaire proposé le jeudi 6 novembre dans le cadre de la…
Recette dessert
Crémeux de fromage blanc, kiwi et crumble noisette
Recette proposée par Delphine Ortiz, diététicienne.
Recette plat
Soupe de butternut et son granola salé
Recette proposée par Marine Mortier, cheffe cuisinière.
Recette plat
Gratin de courge et quinoa
Recette proposée par Catherine Sabatier, cheffe.
Recette dessert
Flan aux poireaux
Recette proposée par Camille Nême, diététicienne-nutritionniste.
Recette dessert
Crêpes aux flocons d’avoine et ses toppings
Recette proposée par Roxane Papin, diététicienne-nutritionniste.
Recette plat
Navarin de dinde aux épices
Recette proposée par Véronique Sainson, cheffe.
Recettes entrée
Salade de printemps
Recette proposée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière.
Recettes entrée
Millefeuille pomme chèvre betterave
Recette proposée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière.
Recettes entrée
Velouté de châtaignes au thym
Recette proposée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière.
Recettes entrée
Velouté de petits pois
Recette proposée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière.
Recettes entrée
Taboulé de chou-fleur
Recette proposée par Catherine Sabatier, cheffe cuisinière.
Recette dessert
Compote pommes et potimarron
Recette proposée par Maëlle Noire, naturopathe.
Recettes entrée
Salade de chou, pomme, carotte et raisins secs
Recette proposée par Les Insatiables.
Recette plat
Pesto aux herbes sauvages comestibles
Recette proposée par Chloé Dupouy, herboriste et Mylène Chauveau, diététicienne.
Recette plat
Bouillon de légumes automne-hiver
Recette proposée par Elsa Rignault, animatrice culinaire.
Recette plat
Bourguignon végétal
Recette proposée par Elsa Rignault, animatrice culinaire.
Recette plat
Wrap d’automne
Recette proposée par Elodie Bily, diététicienne – nutritionniste.
Recettes entrée
Samoussas aux épinards et au fromage frais
Recette proposée par Gaëlle Penault, cheffe.
Recette dessert
Salade rainbow slaw à la mayonnaise végétalienne
Recette proposée par L’Atelier Savoureux.
Recette plat
Wok aux algues et aux légumes marinés
Recette proposée par Gaëlle Penault, cheffe.
Recette dessert
Biscuits de la joie Hildegarde de Bingen
Recette proposée par Saveurs Vives.
Recette plat
Millet cuisiné aux fruits secs
Recette proposée par Jean-Noël Motay, Chef cuisinier.
Recette plat
Risotto de courge
Recette proposée par Audrey Thomassin, diététicienne nutritionniste.
Recette dessert
Mini cheesecakes poire spéculoos
Recette proposée par Laura Bensimon, diététicienne.
Recette plat
Galettes patate douce, pois chiche et salades de crudités
Recette proposée par Camille Gros, diététicienne nutritionniste.
Recette plat
Risotto crémeux au potimarron
Recette proposée par Charlène Goindin, diététicienne.
Recette plat
Courge spaghetti à la bolognaise
Recette proposée par Laure Balducci, cheffe cuisinière.
Recette plat
Brochettes de poulet laquées au cidre
Recette proposée par Gaëlle Penault, cheffe.
Recette plat
Boulettes de poulet aux légumes d’automne
Recette proposée par Emmanuelle Jouen, diététicienne.
Recettes entrée
Cake salé potimarron, chèvre, graines de courge
Recette proposée par Camille Gros, diététicienne-nutritionniste.
Recette dessert
Gâteau surprenant aux poires
Recette proposée par Philippe Coste, La Dantine , en collaboration avec Lucile Mairesse, Célia Beche et Flora Marchand.
Recette dessert
Tarte Bourdalou aux poires
Recette élaborée par Jean-Michel Bourdoncle, chef.
Recettes entrée
Compote de pommes au four à la cannelle, crumble amandes
Recette proposée par l’Atelier savoureux.
Recettes entrée
Poêlée de fruits façon crumble
Recette proposée par Romaric Renaud, chef.
Recettes entrée
Houmous à la courge
Recette proposée par Laura Bensimon, cheffe et diététicienne.
Recettes entrée
Pancake salé pois chiche & légumes de saison
Recette proposée par Romaric Renaud, chef.
Recettes entrée
Soupe crue de fin d’été & ses graines de courges poêlées
Recette proposée par Julie Pagesse, naturopathe.
Conseils
Alimentation zéro déchet : repenser nos habitudes
L’importance de réduire nos déchets alimentaires ? Chaque année, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), près de…
Recettes entrée
Tartare de tomates et sauce ketchup maison
Recette proposée par Romaric Renaud, chef.
Recettes entrée
Crumble pommes, sarrasin & noisettes
Recette proposée par Emilie Hougardy, diététicienne en Seine-Maritime.
Recettes entrée
Houmous haricots rouges & betteraves
Recette proposée par Les Insatiables.
Recettes entrée
Entrée fraîche concombres et fraises
Recette proposée par Lorenzo Bodin, diététicien.
Recette dessert
Purée de carottes enrichie et protéinée
Recette proposée par Les Insatiables.
Recette dessert
Gaufres de brioche perdue et coulis de fruits rouges
Recette proposée par Les Insatiables.
Recette plat
Tajine express d’hiver aux butternut et haricots blancs
Recette proposée par Les Insatiables.
Recette plat
Hachis parmentier végétarien d’hiver
Recette proposée par Cuisine Addict.
Recette dessert
Mendiants au chocolat – Manger-mains
Recette proposée par la diététicienne Caroline Fontaine.
Recette dessert
Mini tartelettes tatin aux pommes – Manger-mains
Recette proposée par la diététicienne-nutritionniste Véronique Fauconnier.
Recettes entrée
Galettes de hareng fumé – Manger-mains
Recette proposée par Les Insatiables.
Recette dessert
Salade de fruits de printemps
Recette proposée par le chef Pierre Marquisseau.
Recette plat
Tortilla de légumes de printemps
Recette proposée par le chef Pierre Marquisseau.
Recette dessert
Rouleaux de printemps aux fruits
Recette proposée par Les Insatiables.
Recettes entrée
Tartelettes champignons & noisettes – Manger-mains
Recette proposée par Cindy Geraldo.
Recette plat
Poêlée de crevettes à l’asiatique et tagliatelles de carottes
Recette proposée par la cheffe Virginie Legrand.
Recette dessert
Tarte aux fruits d’hiver
Recette proposée par la diététicienne Lina Mendes.
Recettes entrée
Salade de lentilles au persil et œuf mollet – petit budget
Recette proposée par le chef Louis Alix, Les gars’tronomes.
Recette dessert
Compotée de fruits d’hiver
Recette proposée par la cheffe Catherine Sabatier.
Recette plat
Wok de légumes d’hiver
Recette proposée par la diététicienne Laura Bensimon.
Recette plat
Curry de chou-fleur et pois chiches
Recette proposée par la cheffe Christine Ogez.
Recettes entrée
Wraps aux légumes d’hiver
Recette proposée par la cheffe Catherine Sabatier.
Recette plat
Gratin d’endives à la sauce tomate
Recette proposée par la cheffe Céline Guignard, Et si on cuisinait ?
Recettes entrée
Butternut rôti, champignons, crème de parmesan et noix
Recette proposée par Chef Arnaud Parage.
Conseils
Est-ce bien la saison ?
Un outil pour trouver les fruits et légumes de saison Nous vous le répétons régulièrement : manger de saison est…
Conseils
Comment bien choisir ses oeufs ?
En lisant ce titre, peut-être vous dites-vous que cela a peu d’importance et qu’un œuf reste un œuf ? Figurez-vous…
Conseils
C’est meilleur fait maison !
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Conseils
L’art de bien s’hydrater
L’importance de l’hydratation Des apports suffisants en eau sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Il est conseillé de boire…
Recette plat
Crespeou
Donnez une seconde vie à vos restes en les incorporant dans une nouvelle recette, en rajoutant un assaisonnement différent ou…
Recette plat
Velouté de topinambour copeaux de châtaignes
Recette proposée par Duc-Ton Charles, Cheffe
Recettes entrée
Sablés figues et parmesan
Recette proposée par Valentine Diguet, ethno-botaniste.
Recette plat
Risotto d’épeautre aux légumes d’automne
Recette proposée par le Chef Martial.
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